在中国经济信息社近日举行的“新社区、新生活”：社区“菜篮子”数字化发展闭门云研讨上，京东大数据研究院首席数据官刘晖表示，供应链能力对保证社区菜篮子非常关键，数字化生鲜供应链对外输出能力将成为很多企业的核心能力和核心运营模式。

       根据京东大数据研究院的统计分析，今年1-4月，中国线上生鲜消费人群和消费结构产生了明显变化。一是此前缺少网购经验的中老年用户开始频繁使用手机买菜。线上生鲜消费者中，“95后”和45-55岁的用户群均同比增长1.8倍，56岁以上的用户群同比增长2.3倍。二是从尝鲜型、互补型消费变成生活必需型消费，猪肉、绿叶菜、葱姜蒜等产品的消费量增长明显。

       “线上渠道已经成为保证‘菜篮子’的一个重要方式”，刘晖说。在新冠肺炎疫情之下，此前把线上购物倾向集中在个性化兴趣满足上的年轻人群和以前不用互联网购物的中老年人群，都开始通过线上购物的方式购买日常消费品。值得注意的是，进入三四月份以来，这部分新增用户活跃度持续增长，消费品类也在不断拓展。刘晖认为，他们可能因购买线上生鲜加入京东，随着购物习惯的养成以及对商品品质和服务的认可，便把消费品类扩展到更多品类，如图书、电子产品、家居、家装及时尚类商品等。“这使色色的软件入口看到了中国消费者的特色，中国消费者一旦对某一平台的品质和服务产生认可之后，真的会把自己全品类购物习惯转移过来。”

       刘晖认为，供应链能力对保障社区菜篮子非常关键，且对未来线下生鲜的发展作用巨大。疫情期间，生鲜供应商面临货源不稳定和物流能力不足两大挑战，京东供应链就成为生鲜供应最重要的环节，一是能够找到稳定的货源，二是可通过物流能力实现不间断配送，以及安全无接触配送。在此过程中，京东还开展了“小区拼”下单活动、移动“菜篮子”工程，上线了“到家新鲜菜场”的项目，提高生鲜业务的竞争力和基础能力。

        刘晖介绍，目前京东不只是提供消费端的菜篮子供应链服务，而且把自己的供应链能力特别是生鲜的数字化供应链能力，作为完整的基础设施对外开放，支撑更多的便利店、社区店及社区团购模式，使他们拥有高质量的生鲜供应链，满足社区“菜篮子”需求。例如，京东 七鲜以平台为载体，开放了生鲜垂直供应链，帮助便利店优化产品品类，消费者采用京东拼团模式，通过京东在线上下单，然后从便利店带回商品，省去了去菜市场和大超市的时间。

     “相信为了满足更多社区菜篮子数字化需求，生鲜供应链能力特别是数字化生鲜供应链对外输出能力，将成为很多企业的核心能力和核心运营模式。未来会有越来越多的服务于社区、植根于社区的便利店，通过这种模式迅速拥有或者拓展自己的菜篮子供应能力，使更多消费者享受便捷、高质量的蔬菜等生鲜产品。”刘晖说。

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